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스페인의 와인생산지 자연환경 포도품종 헤레스 와인생산지 오늘은 와인생산지 중 스페인의 특징과 자연환경, 포도품종 그리고 스페인 헤레스 와인생산지역의 특징에 대해서 포스팅하겠습니다. 스페인의 와인생산지의 특징 아직 우리나라에 스페인 와인에 대하여 널리 알려지지는 않았지만 스페인은 유럽에서 오래된 와인의 역사와 가장 넓은 포도 경작지를 가진 국가입니다. 이베리아 반도에 살던 사람들은 페니키아인들의 덕택으로 청동기 시대부터 포도를 재배하고 와인을 양조했습니다. 이러한 오래된 와인의 역사와 이외에도 스페인의 포도나무 경작 면적은 세계 1위인 85만 헥타르에 이르고 있습니다. 그러나 단위 면적당 연평균 생산량은 세계 3위입니다. 스페인 와인은 오크통 속에서 오랜 기간 숙성되면서 생기는 고유한 향이 나는 것이 특징입니다. 예전엔 스페인 와인은 다른 나라들보다 오크통 숙.. 2023. 6. 4.
스페인의 와인생산지 리아스 바이샤스 리베라 델 듀에로 리오하 스페인의 와인생산지인 리아스 바이샤스와 리베라 델 듀에로, 리오하까지 포스팅하겠습니다! 스페인의 와인생산지 : 리아스 바이샤스 리아스 바이샤스는 갈리시아 지방에 속해 있습니다. 갈라시아 지방 사람들은 대서양 연안에 접해 있어서 해산물이 풍요롭기 때문에 스페인에서 가장 와인을 즐깁니다. 이 지역은 포르투갈과 문화적, 언어적으로 유사하며, 바스크 지역이나 까딸룽니야 지역 사람들처럼 분리주의 성향이 강합니다. 리아스 바이샤스 지역의 화이트 와인은 세계적으로 유명합니다. 스페인 북서쪽의 칼리시아 지방에 속하는 리아스 바이샤스의 와인은 발 도 살네스, 로잘, 콘다도 데 티아, 수또마이오르, 리베라 델 울라와 같이 다섯 지역으로 구분됩니다. 리아스 바이샤스는 대서양 기후여서 강수량이 많고 습도가 높습니다. 게다가 .. 2023. 6. 3.
스페인의 와인생산지 까달루냐 나바라 스페인의 와인생산지 까딸루냐의 특징과 까딸루냐 지역의 생산와인에 대한 설명, 그리고 스페인의 나바라 와인생산지에 대해 포스팅하겠습니다. 스페인의 와인생산지 까딸루냐 까딸루냐 지방은 바르셀로나 남서쪽 해안을 따라 형성된 와인 산지입니다. 어지러운 경제상황과 긴 역사, 그들 자신만의 문화적 정체성과 언어를 가지고 있습니다. 와인에 있어서의 이곳의 역할 또한 매우 중요하다. 해안지역을 따라 최초 그리스 이주자들이 정착한 이래로 와인은 그들 삶의 중요한 일부분을 차지하게 되었습니다. 전통적으로 많은 지역들이 수세기동안 무겁고 알코올 농도가 15%이상인 스페인 고유 특성이 잘 나타나 있는 그들 자신들만의 특징이 있는 와인을 생산했었습니다. 이러한 와인들은 여전히 존재하고 있지만, 상업적 측면에서는 상당히 그 점유.. 2023. 5. 31.
이탈리아 남부 북동부 북서부 와인생산지 오늘은 이탈리아의 와인에 대한 역사가 깊은 남부지역의 특징과, 화이트 와인이 주로 생산되는 북동부 지역의 특징, 북서부의 와인생산지에 대해 포스팅하겠습니다. 이탈리아 남부 와인생산지 이탈리아 남부에서 대륙에도 와인이 생산되기는 하지만 대륙보다는 지중해에 있는 두 섬이 와인 생산지로 더 유명합니다. 이 두 섬은 바로 시칠리아와 사르데냐입니다. 시칠리아는 그리스 식민지 시대부터 와인을 제조해 왔을 만큼 와인에 대한 역사적 전통이 깊습니다. 현재 시칠리아산 와인의 75% 정도는 개인 생산자들이 협동으로 생산하고 있습니다. 최근 이탈리와 북부와 중앙 와이너리들이 시칠리아 섬의 포도 재배지에 투자하고 있습니다. 사르데냐는 시칠리아의 북쪽 또스까나 지방의 서쪽 바다에 위치한 섬입니다. 사르데냐 섬은 와인의 질을 향.. 2023. 5. 30.

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